ウチカフェエクセラ

自宅にてコーヒーを淹れるようになって3年弱。恥ずかしながら、まことに恥ずかしながら、はじめてちゃんと膨らんだ！いつも様々な映像や写真、大丸地下のコーヒー屋のおばちゃんなどで目にしてきた「膨らんだ部分にお湯が吸い込まれていく」あの感じが！感動や！
いつもと違う店で豆を買ったからか、保存方法を変えたからか、ミルの設定をきもち粗めに変えたからか…。逆に今まで何が悪かったのかわからんのがアレだけれど、また膨らまなくなったら考えようと思う。味も勉強する（たぶんうまし）。