ただの文

素材と内容さえ良ければ、そこを見抜ければ、よけいな修辞やギミックなんて要らない。
が、「なにもしない」のは難しい。天然の良さなんだけど、ただ出しただけのアホの子にに思われてはいけないというか。
以前取材した寿司屋さんが「寿司は、いかに素材を不味くしないかの料理だ」的なことを言ってたわ。そんな感じの技術と意識を研ぎ澄ましてのぞむべし。

はなまるマーケット、はなまるカフェのキャプション

伊武雅刀さん

貝類を
常備しています